Đất nước Phần Lan không chỉ thu hút du học sinh và du khách quốc tế nhờ hệ thống giáo dục đẳng cấp, môi trường sống an toàn mà còn chinh phục lòng người bằng nét ẩm thực mộc mạc, tinh tế, đậm chất thiên nhiên Bắc Âu. Đằng sau những món ăn tưởng như giản dị là cả một câu chuyện về phong cách sống, thói quen sinh hoạt và cách người Phần Lan trân trọng nguồn thực phẩm sạch, tự nhiên.
Đối với du học sinh Việt Nam, việc tìm hiểu ẩm thực nước Phần Lan không chỉ giúp bớt bỡ ngỡ với bữa ăn hằng ngày, mà còn là cầu nối để hòa nhập, hiểu thêm về văn hóa và con người xứ sở “ngàn hồ”. Cùng khám phá những món ăn đặc trưng, bí quyết thưởng thức đúng điệu để sẵn sàng cho hành trình học tập và trải nghiệm đáng nhớ tại Phần Lan!
Yến mạch – Nguyên liệu “quốc dân” trong bữa ăn Phần Lan
Yến mạch là một trong những thành phần quen thuộc và quan trọng nhất trong ẩm thực Phần Lan. Từ bữa sáng đến các món tráng miệng, người Phần Lan đã sáng tạo ra hàng loạt món ăn hấp dẫn như sữa yến mạch, kem yến mạch, sữa chua yến mạch – những lựa chọn tuyệt vời thay thế sữa bò truyền thống, phù hợp cả với người ăn chay.
| Bạn vẫn đang phân vân chưa biết bắt đầu từ đâu? Đăng ký tư vấn ngay cùng đội ngũ chuyên viên với hơn 17 năm kinh nghiệm ĐĂNG KÝ TƯ VẤN NGAY |
Bên cạnh đó, bánh mì yến mạch cũng rất phổ biến, đặc biệt tại các tiệm bánh nổi tiếng gắn liền với tên tuổi đầu bếp Teemu Aura. Những ổ bánh Pullabiili màu hồng đặc trưng hay bánh mì bột chua truyền thống đều phản ánh sự sáng tạo và tinh thần ăn uống lành mạnh của người Phần Lan.
Cá – Món ăn chủ đạo trong bữa cơm Phần Lan
Cá luôn giữ vai trò trung tâm trong chế độ ăn uống hàng ngày tại Phần Lan. Bạn sẽ dễ dàng bắt gặp các món súp cá hồi nóng hổi, phi lê cá rô, cá trích Baltic ngâm chua hay thịt lợn hun khói trong thực đơn từ bữa cơm gia đình đến những nhà hàng sang trọng.
Để thưởng thức trọn vị biển tươi ngon, hãy ghé các khu chợ thực phẩm địa phương, quán ăn truyền thống hay những nhà hàng hải sản tươi sống – nơi du học sinh có thể trải nghiệm ẩm thực như người bản địa.
Trái cây rừng – Món quà từ thiên nhiên Phần Lan
Mùa hè và mùa thu ở Phần Lan là dịp lý tưởng để bạn thưởng thức các loại quả mọng tươi ngon, như dâu rừng, việt quất hay mâm xôi – thường được hái trực tiếp từ rừng hoặc mua tại chợ nông sản địa phương.
Vào mùa đông, người Phần Lan thường dùng mứt quả mâm xôi hoặc hắc mai biển thay thế trái cây tươi. Một mẹo nhỏ cho du học sinh: thêm trái cây sấy khô, nghiền nhuyễn vào bữa sáng sẽ giúp bạn cân bằng dinh dưỡng mà không cần ăn nhiều thịt!
Leipäjuusto – “Bánh mì pho mát” đặc trưng
Một món ăn truyền thống đáng thử là Leipäjuusto, hay còn gọi là “bánh mì pho mát”. Món ăn này được làm từ sữa bò tươi, làm đông rồi nướng cho lớp vỏ bên ngoài hơi cháy xém, mang đến hương vị béo ngậy khó quên.
Leipäjuusto thường được thưởng thức kèm mứt dâu tây như món tráng miệng, hoặc ăn theo kiểu truyền thống cùng cà phê đen nóng – một sự kết hợp thú vị mà du học sinh nhất định nên thử.
Súp cá hồi – Món ăn sưởi ấm ngày đông
Súp cá hồi Phần Lan là món ăn quốc dân được yêu thích suốt bốn mùa. Món súp đặc sánh với cá hồi tươi, khoai tây, hành tây, điểm chút thì là, tạo nên hương vị ngọt nhẹ, ấm bụng. Bạn có thể dễ dàng tìm thấy súp cá hồi trong thực đơn của các quán cà phê, nhà hàng địa phương – đặc biệt lý tưởng cho những ngày đông lạnh giá.
Poronkäristys – Thịt tuần lộc đậm chất Lapland
Nếu du học ở Phần Lan, đừng bỏ qua cơ hội thưởng thức Poronkäristys – món thịt tuần lộc áp chảo đặc sản của vùng Lapland. Thịt tuần lộc chứa nhiều vitamin B12, omega-3, omega-6, rất nạc và bổ dưỡng. Món ăn thường được phục vụ cùng khoai tây nghiền, nước sốt quả mọng, mang đậm hương vị Bắc Âu hoang dã.
Karjalanpiirakka – Bánh Karelian giòn rụm
Karjalanpiirakka, hay bánh Karelian, là món bánh ngọt truyền thống có nguồn gốc từ vùng Karelia, phía đông Phần Lan. Lớp vỏ lúa mạch đen giòn bọc nhân gạo, khoai tây hoặc cà rốt mềm thơm bên trong, ăn kèm bơ tươi hoặc trứng phết bơ – đơn giản nhưng tinh tế. Món bánh này phổ biến đến mức bạn có thể tìm thấy ở hầu hết các quán cà phê, siêu thị hay thậm chí các trạm xăng trên khắp Phần Lan!
Ẩm thực Phần Lan mang đậm tinh thần tôn trọng tự nhiên, đơn giản mà tinh tế. Với du học sinh Việt Nam, việc tìm hiểu và thưởng thức ẩm thực địa phương không chỉ là cách để “no bụng” mà còn là “chìa khóa” giúp bạn dễ hòa nhập, kết bạn và tận hưởng trọn vẹn quãng thời gian học tập nơi xứ sở Bắc Âu.
Du học INEC luôn đồng hành cùng bạn trên hành trình chuẩn bị hồ sơ, tìm hiểu văn hóa và hòa nhập nhanh chóng khi du học Phần Lan.
Liên hệ Du học INEC để được hỗ trợ tốt nhất
- Tổng đài: 1900 636 990
- Hotline KV Bắc & Nam: 093 409 9948
- Hotline KV Trung: 093 409 9070
- Email: inec@inec.vn
- Website: https://duhocinec.com/
